Lomo ibérico en manteca

Cebo de campo: 1,1-1,3 kg.

LOMO IBÉRICO EN MANTECA

50% raza ibérica.

Elaborado con lomo embuchado de cerdos ibéricos, basado en una receta extremeña recuperada de las tradicionales matanzas caseras. Producción completamente artesanal. Sin grasa externa, se recubre ligeramente de manteca y se embucha.

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32,75 € impuestos inc.

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Elaborado con lomo embuchado de cerdos ibéricos de cebo de campo, alimentados con bellotas y piensos naturales. Producción completamente artesanal, basado en una receta típica extremeña recuperada de las tradionales matanzas caseras. Sin grasa externa, se recubre ligeramente de manteca y se embucha. Una vez cortado presenta color rojo ligeramente púrpura, muy característico. Veteado, aroma y sabor exquisito de ibérico, sin pimentón. Su jugosidad y terneza son extraordinarias. Se envasa al vacío cuando está curado, para mantener sus características y asegurar su higiene.

 1,1 - 1,3 kg.

 

    Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo.